We danken iedereen voor zijn of haar bijdrage!

Er kunnen geen aspergeboxen voor deze editie meer besteld worden.

De bestellingen worden nu verwerkt en kunnen zaterdag 7 juni worden afgehaald. Tot dan !

Bijzondere dank aan de Kerkraad Sint-Martinus.

Bestel jouw aspergebox voor vaderdag en steun de warme zorg voor oncologische patiënten!

Dit jaar maakt Rotary Sint-Truiden vaderdag extra bijzonder met de overheerlijke aspergebox.

Deze box bevat alle ingrediënten om ‘Asperges à la Flamande' voor twee personen te bereiden, perfect om je vader, grootvader of een andere dierbare te verwennen.

Waarom bestellen?

✔ Geniet van een heerlijk, lokaal gerecht

✔ Verras je vader met een unieke culinaire ervaring

✔ Steun een hartverwarmend goed doel

De volledige opbrengst van de online verkoop gaat naar de inrichting van warme, huiselijke oncologische kamers in het Sint-Trudo Ziekenhuis.

Met jouw bijdrage help je mee om kankerpatiënten en hun families een zorgzame en aangename omgeving te bieden in moeilijke tijden.

Opgelet! De bestelde aspergeboxen zijn enkel af te halen.

Wanneer: Zaterdag 7 juni tussen 14 en 17uur

Waar: aan de Rotary stand voor het monument in de Stapelstraat ter hoogte van het Sint-Martenplein.

Samen maken we het verschil. Rotary Sint-Truiden draagt met trots bij aan dit belangrijke initiatief om:

✅ Het trauma van de behandeling te verzachten

✅ Het welzijn van patiënten en hun families te bevorderen

✅ Familieparticipatie tijdens het zorgproces te versterken

✅ Samen een holistische zorgaanpak te realiseren

Het goede doel

Rotary Sint-Truiden steunt warme, huiselijke oncologische kamers in het Sint-Trudo Ziekenhuis!

Bij een kankerdiagnose staat niet alleen de patiënt, maar ook zijn of haar familie voor een zware uitdaging. Naast medische zorg is er nood aan een warme, huiselijke omgeving waar patiënten en hun dierbaren tijd kunnen doorbrengen, los van de klinische sfeer.

Met de verkoop van deze ’aspergeboxen’ zet Rotary Sint-Truiden zich in om fondsen in te zamelen voor de inrichting en financiering van ‘familie- en verwenkamers’ in het Sint-Trudo Ziekenhuis.

Van ‘cure’ naar ‘care’

Ons doel is om kankerpatiënten in de laatste levensfase een menswaardige en warme zorgomgevingte bieden, waarin niet enkel de medische behandeling centraal staat, maar vooral ook de kwaliteit van tijd.

Steun mee en koop snel een aspergebox! Dankjewel.

Recept: Asperges à la Flamande

met gerookte ham, krielaardappeltjes

& Tripel Kanunnik

Ingrediënten (voor 2 personen)

- 500 g witte asperges

- 2 eieren

- 100 g boter

- 100 g fijne gerookte ham

- 300 g krielaardappeltjes

- 1 el fijngehakte peterselie

- zout, peper en nootmuskaat naar smaak

- optioneel: een schijfje citroen voor een frisse toets

- een gekoeld glas Tripel Kanunnik

Tip: De kruidigheid en lichte hoppigheid van de Tripel Kanunnik zorgen voor een mooie balans met de romige boter en de zachte asperges. Een match made in heaven!

STAP 1 Asperges bereiden

Breng een ruime pot gezouten water aan de kook en laat de asperges 8 à 10 minuten zachtjes koken. Zet het vuur uit en laat ze nog enkele minuten nagaren in het warme water.

STAP 2 Eieren koken

Kook 2 of 3 eieren 8 à 10 minuten tot ze hardgekookt zijn. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en prak ze fijn met een vork.

STAP 3 Krielaardappeltjes bereiden

Was de krieltjes en kook ze 10 à 15 minutenin gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af, snijdt ze in twee en bak ze vervolgens in een klontje boter tot ze goudbruin en krokant zijn. Kruid met peper en zout.

STAP 4 Botersaus maken

Smelt de gezouten boter op een laag vuur zonder te laten bruinen. Roer de geprakte eieren en fijngehakte peterselie erdoor en breng op smaak met peper (zout) en een vleugje nootmuskaat.

STAP 5 Serveren & genieten

Schik de warme asperges op een bord en verdeel de gerookte ham er mooi over. Lepel de botersaus met ei erover en serveer met de goudbruin gebakken krielaardappeltjes.

Schenk jezelf een fris glas Tripel Kanunnik uit en geniet van deze perfecte foodpairing!

Enkel Afhalen